[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜5.39.217.777 ^4 E& U. P: C
         、八角各2粒、薑4片! V5 s3 h  Q* [" t: W: U) U
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
; a8 v4 w3 y5 q0 Q* Q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇% m/ Q. b6 j4 c) l3 J, g6 L
            C料：太白粉水2大匙
6 ~, Q# I$ a3 t7 K公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
4 K$ A3 }: N2 {6 U1 [) g+ C, {            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。7 D9 z+ {& h! t  i
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑7 P7 N: r$ v4 v
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
9 \4 ]0 Z) C; l         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
2 l, U. Y7 y9 U4 e1 c6 r1 R* F公仔箱論壇           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 Z, w) b9 N! Z
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info