餅底
0 x5 F& d- A( Z- I7 q0 f3 t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o3 n+ f: _+ f U6 g$ X+ r9 [5.39.217.77消化餅碎... 2cups1 a& m" |( }: F# a
牛油.... 2湯匙* R+ N! ]- {! o6 d) D4 F
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實5.39.217.776 A: t6 N' D# i! O- ~# v
& X1 p6 I: r$ ~3 A+ l2 Y慕士tvb now,tvbnow,bttvb& N6 M) R% s: d- y, G z
. Z# j* \/ |; b5 _' ?0 rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉... 250g
* H8 U7 p2 C: w) x; G8 a4 i5.39.217.77糖.... 100g5.39.217.77) [4 _) w; i3 y/ ]5 G9 d
綠茶粉...14g1 _( o. h0 s$ b' X
冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb4 q5 G" g; N; X# l/ E/ a
魚膠粉....5g
9 G# g$ O& g0 n1 z5.39.217.77& r' q+ w& Q+ _, G1 C, {* ]; [
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
: v: s2 C. r0 g0 S0 J# ^tvb now,tvbnow,bttvb2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.77: @9 f& U1 _- m6 c/ |
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結5.39.217.778 J- {+ ~ A1 X1 P6 H; M5 _
" Z! q4 _3 t0 e) _: m. h' ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- _) T5 M. A% Q( M8 h
5.39.217.770 T8 |: `2 k; m1 X T; h/ y
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅 _$ Z! C+ V3 W9 N
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5.39.217.774 p% ?+ g: K* s, M) @0 j
蛋白餅
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蛋白..... 100g
2 v3 [) |+ h) _% S' e8 z5 X公仔箱論壇糖..... 120g
0 N1 f# I! z. Z, P0 z檸檬汁..... 2茶匙6 o5 Y* x- J! R% H Z
栗粉..... 1茶匙
' B2 A y$ y2 d& L8 ^雲呢拿油.... 1/2茶匙
7 [! e5 k; t8 D" W% }" ?5.39.217.77
( v, Q) f* ?! Ktvb now,tvbnow,bttvb1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
5 D( T* q7 t5 y% ]1 k5.39.217.772, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
8 s/ P& ^, z/ ~) Q; T- \公仔箱論壇3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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