餅底tvb now,tvbnow,bttvb4 N& R+ f) h! s3 }* d1 m3 {) @; o
4 R: [% A3 v& _9 M* U4 B. [# R' i6 x5.39.217.77消化餅碎... 2cups
( `& f7 U" o2 F# gtvb now,tvbnow,bttvb牛油.... 2湯匙
* w! w. X0 Y* X, n8 m1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實7 k; t- M% f" ^+ Y3 B) }
6 Y. o/ Z, e% gtvb now,tvbnow,bttvb慕士公仔箱論壇9 Z; ~" E: ^6 J7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w. {' q6 ^0 r
忌廉... 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- n1 ?, B5 u
糖.... 100g9 Q- ^) G# V* ^: d& K: K* R( g
綠茶粉...14g
2 D d' c- [5 m: L公仔箱論壇冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 C7 w4 D4 ?* X
魚膠粉....5g
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* p* m) X: e; T o" K. h) U& Z1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶2 Y- e5 `6 D- c& B+ B8 D# _. h
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.77" \* Y6 ]$ ]. h2 S
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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8 ~5 h" s5 P; L0 H3 d- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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4 X: B# |4 b& J* o8 E% a( @3 Y$ V
蛋白餅3 O% q% l! l: w! w
1 G, t% [3 M' c' o
蛋白..... 100g
6 c- u5 ? ?3 ?' D/ E3 B' g9 U1 L糖..... 120g
9 x! p) U2 h( q' f; `2 L. C檸檬汁..... 2茶匙
+ L2 B7 L6 h- b9 G/ X8 A公仔箱論壇栗粉..... 1茶匙
0 O& j `" l" f8 p$ ^5 _# ftvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油.... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb _2 V# S4 M" ~' P) B. T- k
A5 k% G5 Q* r; R! t5.39.217.771, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
5 A" b* s' _9 Z7 ]1 I2 Btvb now,tvbnow,bttvb2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
" j0 ?% H4 o; d# R8 O5.39.217.773, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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