餅底5.39.217.77; w" u5 H8 i7 F0 t
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消化餅碎... 2cups+ A* N" ]8 D: y
牛油.... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x3 T* l& y2 Y: k7 D, N& V, M
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實8 O& g9 Y, Z6 ~5 q3 [( x' z6 `
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慕士
3 x, S k, p* _, `% ^. c4 O! @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( S1 W2 Z" n4 Z# m
忌廉... 250gtvb now,tvbnow,bttvb( p8 n" Y: Z1 i5 T$ n
糖.... 100g
/ y8 {) {7 b! Z v0 E6 b$ K綠茶粉...14g! a6 ~1 n/ C' }- x
冷水.... 100g( r: Z" B- B* f! e$ I! J6 R
魚膠粉....5g
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7 A2 J1 m9 F; A6 }1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
) g5 W# Q: P4 z; K) Q% v1 L: I公仔箱論壇2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.770 G( f+ L& @2 z' R+ j
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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# {4 E) A$ P! m9 \- C. R! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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蛋白餅5.39.217.77. B7 K, M+ R& i0 g6 T! U
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蛋白..... 100g公仔箱論壇; o0 X0 r* R- J& J
糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 J- N0 _; S+ b9 r/ H* Z
檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |& Y6 @7 l, s, x/ F
栗粉..... 1茶匙公仔箱論壇9 ]$ b1 x, I* J! |
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身5.39.217.777 ^, P" x$ x# O) M
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和9 J2 d6 o9 F$ M$ d
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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