花 膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ i0 o: X2 L9 c( i0 }
食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效5.39.217.77+ f+ j# A ?: W
浸 發 :
: k. X6 U1 t% g, { ztvb now,tvbnow,bttvb8 S! G, p/ J( J( |. B/ d
1. 一般花膠用冷水浸過夜。 5.39.217.779 c& a- `- L& i: w9 G
2. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要換水 (切忌沾到肥油)。
/ ~6 V0 k A3 k! O9 v9 A% q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。 - k2 @1 i9 _( C9 T1 n
4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。
5 {7 d, G* [# j+ J; K* T& S公仔箱論壇5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
8 V1 f. H5 }( d7 u6 ?" Q# [6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可。公仔箱論壇8 F! Y: s7 [* B' L* H3 V9 Y+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% b1 |- G% g1 ]
' O% u; A0 l* q% Y, E
花 膠 鵝 掌 烹 飪 方 法
# a0 G/ ^: D2 o0 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Z# S4 p7 e/ z5 L0 j
材 料 : 浸發花膠四件、鵝掌四隻、上湯一杯炆 鵝 掌 料 : 排骨、火腿上湯約二杯, 老抽、冰糖各適量
' }. T- [, W, J1 p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 上湯半杯, 蠔油、老抽、生粉各一茶匙
; Y- X) T! g0 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 _* B9 J5 L4 H8 \; O, t
tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 m; C3 w1 U0 k- {# g
1. 鵝掌放入熱油中略炸, 取出與炆鵝掌料同放煲中, 慢火炆約三小時至稔。
: G/ \3 q- g2 a( E% z/ x- U9 {2. 花膠用上湯略煨, 瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 R6 x' E m* I# B; s5 ]! x: g
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。 & \8 o3 H! U0 M
4. 汁料煮滾, 鵝掌及花膠放入拌勻上碟。 $ b! }( T' o" m$ {5 o
/ w7 ?- z3 K% Q8 o; O. q6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" B, F9 m& z$ j
冬 蟲 草 花 膠 燉 雞 烹 飪 方 法5.39.217.775 v8 e6 W8 f" ~% g) T/ M* B B9 x
- V3 G: A# S! V( }0 k+ p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量公仔箱論壇2 ?* J9 ~9 F( h k9 v- \' f
做 法 :
! T d* I* L$ c' q0 p5 t公仔箱論壇
- r2 @, g" T) M0 I& e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠、雞放入滾水中拖一拖, 瀝乾。
4 d0 {! U( w0 R, b公仔箱論壇2. 冬蟲草洗淨略修, 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內, 加蓋慢火燉約二小時。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
| 
