【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb2 [( k- A; |2 X9 O( a$ l* b! K
, G2 n( y# V, D% V（5個份量）
5 T% r* F3 u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q# r2 I, g+ A' P' o' ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb撻皮* R8 o: l' B6 ?& y
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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! P+ x$ B' e$ D6 h3 V7 S# h公仔箱論壇餡料
8 @% Z( r; u4 Q* _: O5.39.217.77, c# l- W4 w+ N6 K
即溶吉士（40克）
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& h# r7 k4 A& o" D凍奶（120克）
g$ G2 A, I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p" f( J( @, A# F# \tvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克） s* l0 q. B6 |" Z
" q5 D9 d* J, \- S5.39.217.77軲酒（3亳升）
/ z" N2 l- M+ W2 ]7 B- ?8 L7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 F3 _# Z# e3 u; I% c1 L
香蕉（2隻，切片）
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* J. H- [; D+ ]$ o蛋白（30克）7 Y5 I& s, {2 q* Q7 \& `
) R5 T) l4 A: H' F9 ]砂糖（60克）
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& O S# y6 P9 M' x) I2 F0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：. ~8 b( o0 O( N2 e/ D8 f$ ^
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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' A# t! R4 t' k4 v2 @% ~* h0 stvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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