【材料】：
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+ W2 E5 i* h- x# |; ~（5個份量）公仔箱論壇7 B8 ?" N" O# Z5 X* @
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撻皮
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& z9 G# J' p7 r4 O& S4 g' s9 S 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇5 ^0 ^- u6 n, G5 x: w! ]$ o" F
2 a6 Q) ]9 B& a) T$ Etvb now,tvbnow,bttvb餡料
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( v% }) s! d' t1 s ^* L8 w即溶吉士（40克）tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 p# b) \* S) M5 A0 Z, R1 X
5.39.217.77; O, g% V2 ]0 R
凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）
4 l6 Y5 c/ k( R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. W' W! n5 k( y+ B
軲酒（3亳升）公仔箱論壇1 z, E; X; H( G4 |, {
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香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 c+ F. v: s/ t
8 k6 L) Q: I/ f" A* e蛋白（30克）
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9 ^3 D7 x3 [, r9 f公仔箱論壇砂糖（60克）$ Q4 O1 N9 O5 w6 y6 z
( ?+ ~ ?- b, ?; {. _公仔箱論壇【製法】：5.39.217.77, C! E8 b) C! O0 m- x2 f
5.39.217.77- X4 C: m5 B1 u
(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
# L9 e* n }: F! H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' u. z3 a$ F5 S% K9 D( H
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。8 g- E8 Q7 @- @9 x" ]8 `
9 v6 g5 f$ G8 c1 J7 N(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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