高筋麵粉 130克公仔箱論壇' i8 h7 L5 ?. J
蛋 85克 5.39.217.77' E' E& B. d8 n6 f: D5 Z* i4 c7 t
麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb, q% v5 c7 S; f
砂糖 150克. p, y* Z3 y( I- e5 e
水 65克 8 x( P$ ~2 b% S3 y5 }) H! v
白醋 2-3滴 5 R9 i @) z% ~! H
發粉 2克 tvb now,tvbnow,bttvb: q( z6 o3 D& {2 S/ K7 ]
* w3 C/ u7 h, {- G( b ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* j' w* k* f4 i; k* K, {* l
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
: S' |8 ?) q, Z) n9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
9 ~9 D4 t6 `; V! M- w( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇+ f" I) i; l w* P
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
7 g0 e% d0 y+ ^5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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