高筋麵粉 130克
) n# g9 f" f: E5 I: M9 @% x5 m公仔箱論壇蛋 85克
$ H" C* E" \. z1 f5 J9 r公仔箱論壇麥芽糖 80克 0 G S2 u4 E/ b' u% S6 K# }2 g
砂糖 150克
0 P3 J3 J: a, U, b& D! _& p 水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb4 X! Z# B& i$ e
白醋 2-3滴
: a1 P+ F* o7 _0 j8 |公仔箱論壇發粉 2克 # I3 `; [/ B$ z; n4 A
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0 D3 g1 j+ f7 ~" |9 X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
; q+ i4 @3 M$ f* Q$ @% s公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
4 x" u8 {* t+ ?! y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。! N0 f3 _# h& C
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb x3 Z5 D" R0 F( H$ y( i7 C7 `
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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