所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 j, E, t1 A8 y/ Y1 A0 \" H* |
! c3 k3 A) [: j0 t, f% [豆腐 ... 2塊 7 I$ J& `: t! j. p
絞肉 ... 110公克
3 P9 j! |2 Y4 j7 E# x" q( `0 r3 W高湯 ... 2飯碗
5 ?" }+ S" M. g3 j$ N3 i沙拉油 ... 2飯碗 5.39.217.77, x6 a: c& y" n4 }9 I- u: s9 [# H
太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 O: X5 A# \6 T$ E3 U
A 料 c. t, @$ H6 [! I
辣豆瓣醬 ... 2大匙
4 X2 `7 a$ `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ d" d6 Z3 I$ P1 K. i6 U
B 料公仔箱論壇% D1 f$ m1 i" Z) G0 F& @
醬油 ... 1/2大匙. N0 \! ]7 T. Z0 k" n/ I7 M
味精 ... 1/2小匙
5 \/ H/ |2 a7 l1 [8 j2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1小匙5.39.217.778 F/ {1 G6 p2 h5 J& b
C 料
/ m" b1 x; j) R麻油 ... 1/2小匙/ ]# E" b( K) |8 Q
蔥花 ... 1小匙
4 z1 H1 l; n) S5 W公仔箱論壇花椒粉 ... 1小匙公仔箱論壇/ J& w a3 f* S+ y
公仔箱論壇. n4 X/ B) |& p+ T/ `' k3 k4 A" K4 w) b% w
! i$ w, ~/ w# V' m% y3 d, v& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, S, S8 {9 _6 ?; f6 F( Y
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb+ T! `! F, D" m# u' d6 P J: i
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 C# r: l0 C. s; |$ d2 B
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% t8 ~2 O% X6 y# x! V1 F
撒上C料以增香味。
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: j1 X! W+ o. {4 F7 a公仔箱論壇備註：
+ P: l0 _" s1 J0 H2 W1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。) Z7 Y: Q) I$ T+ A" j
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。tvb now,tvbnow,bttvb% v8 j( T1 S7 U3 B( S
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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