[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
1 j  o+ p, ]* @, }+ J) x  A. S鮮腐皮二張   T* f. n7 X. w5 z* v
碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb' b6 s6 ~- L3 Q9 N( G
馬蹄肉六粒 % h/ O- W/ w' @" T9 p% m! e( K
冬菇六隻 0 D: p9 p% e) I4 t: a. V
蝦米一
0 h9 {! Q9 X8 ^* Y# \青蔥三 條(切粒)
9 i" t* H9 s  j6 ~8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ G; s2 l9 h& J' r
【調味料】  ' z0 _! t0 j/ O3 w- {) S, W
五香粉二茶匙 , l7 \, {9 e/ f
生粉一茶匙
6 T* [' k0 R. w" n/ ?% K- K; O公仔箱論壇魚露二湯匙 公仔箱論壇$ p; x# r& |) n, x% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- u- ?  G0 V( Y) C
【做法】
( B. a- l' P& c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 0 ~0 N/ y" s# F3 K; M5 @# {: ~' u; [
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 [* M! c+ G
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; n6 W4 ?, K' g8 G  u4 L+ Z
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
# f' P) R7 L, ]" c: \(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 0 s3 V  b1 z) x: ]
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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