[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. \( u$ t7 U' k$ C3 g8 S
鮮腐皮二張 0 A+ {% E2 q1 _6 m, k
碎豬肉四百五十克
% J2 u+ q7 P. q( @; P馬蹄肉六粒 5.39.217.77$ K! A: c" Q4 l) ~4 J  F7 C! Q
冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 x; J8 S; {- ]1 S
蝦米一
. _  n+ ?2 k9 }! j4 M5 d9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三 條(切粒) tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 _1 v' j  r8 Z% E/ J

" ]3 S  l& g4 c) Z/ M; p; ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  
* {5 u6 e+ V1 y五香粉二茶匙
5 `5 _+ n) |# M# f% C生粉一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _# b, \, ~7 W6 v2 [9 P2 ^! E2 k) s
魚露二湯匙
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【做法】
, h$ R& \6 ]1 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
0 M" H7 |6 g$ s  Y& t(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
6 X: i7 l0 j" F* U0 q* e2 ytvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
3 z5 d/ ?- M; |; F( etvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
' C2 w$ a+ y$ g% i# ~. \6 j! K1 N8 r(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
3 p2 ?# D. ?; @9 a( W4 J(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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