[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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, \6 T( k: ~/ Z尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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" h/ P1 J. w8 q* w8 M5 i' H6 l麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
* i7 \0 U3 h" c. A/ X3 Q5 J' B  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l  b: Y( [, [  Gtvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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* |0 t) s. z9 K5.39.217.77選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇6 _% m) ~- B2 X$ O; F7 R

; T( G  V. v9 T9 U4 g- H0 M! itvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇1 m6 T/ i; Z# g

% x, i$ }6 T! ~( u% W5.39.217.77當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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# e" d2 h: V+ p* g( G# d卡門貝爾U形麵包$30
5 S. D; l" t* EGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
/ `8 c% P0 D7 a  H, ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' B0 p4 X+ |3 u( b7 g
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。! e' _5 R9 Z) E; u' m

% c' w9 b" R6 f  f5 n以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。/ f' d5 q3 a* c1 {, t# U

# {: f; b. n, v) {+ y6 ^& S另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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/ ~; n4 ~8 q# d6 M: m# O% r5.39.217.77牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇8 X! w5 d3 w$ d" V+ e

6 f' R5 H5 x6 c5 g. P; f( K記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 M5 r  l1 Z0 h* J5 i9 S& o

0 N! s5 Y. i& D# ]# Y1 _tvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個4 }4 ~. t5 g& C, M0 G
洛神花星星$32/個
1 v! j) r2 Z# U9 P. j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇% \1 y7 Y8 x) R. a5 @( o( G" u
營業時間：星期一至日8am至9pm