[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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9 F( _2 J7 |5 G$ i4 E5 ^" A7 L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) W) ~2 E5 T3 n

2 C  H% C' }  p) d6 z6 [公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 X5 h: d  s1 E5 W
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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5 b$ q6 U! I) Z8 w$ v1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb! V+ y4 \5 \* \) t2 n
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卡門貝爾U形麵包$30
" P( d9 s, B7 v# T+ l7 A7 K% g% s5 IGuschlbauer麥上日光5.39.217.77& n- M; J4 ]% n' V: D0 u2 Q5 r

+ Q5 {! c# a3 N! }1 w/ Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇  t1 Y/ _: C1 e. ~: X
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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; r' b" c3 I( {, z# }7 otvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。+ Y2 V; p% [. D3 R
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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7 }8 P1 U3 o2 q* M- @tvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb* F8 o: L3 l& s* R7 r
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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: s3 t" C/ j* j7 }5.39.217.77五層流心芝士軟包$20/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, s- |/ U9 m$ g7 p3 O0 V' C
洛神花星星$32/個
( D& C3 U6 {) H( }7 B( @5.39.217.77朱古力豆豆$30/個
: a$ Y2 u! ^. \6 E4 Q. t& M牛油果芝士$30/個公仔箱論壇6 N" m) {. S+ z4 ^3 ^. j6 d
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Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# |; ]3 Y; `: L; O' M- K' N4 f
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; I7 _  v, i. y' ^" b
營業時間：星期一至日8am至9pm