[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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- f+ u$ |/ {/ X  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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$ H! V5 Y- q, A4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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* u9 A, v4 e% t. X8 ]9 }好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
5 j" D- H5 T, f$ t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z+ U- `6 L; y0 ]* k9 x; r, d公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇9 s& }* }$ O. W& N" l" s8 B
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30
- Y! ~1 M% J. h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
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& d: |6 b' x0 F+ a, @) _. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
9 O$ p, E( C6 G$ w5.39.217.77營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。/ }. K! }2 q" L5 A

0 a1 D! M  N3 u6 M最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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& Y1 [, |+ s# U% a  a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。5.39.217.77. h) P- a& h, i! J
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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8 Q0 {+ _7 ]( I( S3 x4 i5.39.217.77牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 m3 g7 U3 X" w5 i0 {/ t

5 C4 N3 @" @0 u' D) w3 E1 I% l/ k+ V五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇, _$ d. j: i! d( |! H$ R
洛神花星星$32/個5 ~7 a% C4 Z. O; M7 e0 F9 Q; ~# o4 ?
朱古力豆豆$30/個* O% y$ m5 v2 R+ X  X
牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇) O6 l. l! \8 I8 n
營業時間：星期一至日8am至9pm