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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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" a- Z% o/ X  h, Z4 c『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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( W1 _3 c/ |, r/ l: Q4 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& q) _/ Y& w% ]5 m
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。tvb now,tvbnow,bttvb- q2 t6 D+ q: g% q

( X- w9 P4 n* c$ O( s7 x1 s1 eDidi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。tvb now,tvbnow,bttvb) U4 Z8 S: V- u  {

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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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( V+ o* P: p3 ]* h; S7 v5 Y. G樂子:來啦來啦....試一試先...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: H% f" a) x( X% O& F
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...公仔箱論壇) n) Z$ @; h7 ^6 J. g
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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) C7 M6 |9 T' w  S4 R4 ], h公仔箱論壇樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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$ `' H+ E) J7 K3 d& P" QDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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0 `" o: a7 g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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+ F5 e3 d8 X3 @4 M: w0 S) P+ D# q. Mtvb now,tvbnow,bttvb樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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( t' d5 c3 F( T8 M, s9 D0 C# YDidi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。5.39.217.77+ O: W/ t/ K# D

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1 s2 g0 l& s$ n( c. M' R公仔箱論壇樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!公仔箱論壇; A* ?) L& v/ ~8 O

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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。# W1 \9 S+ r) K7 B! v0 ~$ u
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$ ?4 ]& m/ M4 @/ ]+ ?% k) S7 {5.39.217.77馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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9 ~1 }: H# ^6 \8 ^/ x公仔箱論壇Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............tvb now,tvbnow,bttvb$ _& y- W1 j) }0 G( K8 d0 R/ z% x4 K
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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