7 @1 J7 @1 c c r: W3 p天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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2 f) \/ |" Q2 M6 ]/ D# K9 w! ]3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 f& q/ P4 {" y) D
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
1 ]) s, \/ T+ I" A% @: F! @公仔箱論壇炸豆皮（20g）：95kcal
- c- o+ P3 I% m4 Xtvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcal
+ s n# ^1 c- x/ u; f( V5.39.217.77魚包蛋（顆）：68kcal
P) E- l% A0 p& R7 }6 }7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米血糕（35g）：65kcal
& w" K/ X& M/ _% F; I/ h1 x5.39.217.77貢丸（顆）：48kcal
0 d! g$ m# g' i xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸（顆）：38kcal6 |7 \* z2 o! j4 E
起司丸（顆）：32kcal8 j% g4 _! B n; j* g( b4 V
甜不辣（顆）：32kcal
" {) [4 f. |$ `/ S. r+ F燕餃（顆）：31kcal
" e/ m4 ?" U& m水晶餃（顆）：30kcal
$ d8 u" u8 `: G+ n8 }蟹肉棒（顆）：22kcal
, @5 j. V7 |0 a1 i9 w% a/ n* }蛋餃（顆）：21kcal公仔箱論壇' k Y: y) c: W2 g. \
魚蛋（顆）：10kcal公仔箱論壇' ?- {# C8 `, y8 u; v
魚卵卷（顆）：8kcal 5.39.217.77* z9 A4 H$ w) j5 d n
) b! i/ F5 z% W4 C! L公仔箱論壇圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供5.39.217.77! w2 x7 F+ o8 D1 n
" S3 T5 l$ Z) T' u5.39.217.77火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
; H- p7 o% \* T: B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇: M) R0 Y. L. m
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
0 i! s7 ]7 N B) Z2 s- l2 Z第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' d0 K# A" T! f2 T, O
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：5.39.217.77' z8 o, @" g2 f7 W& ~2 K
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！6 N& ?. c' m9 @
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
, d! v! r8 r" `) L: d% V$ {5.39.217.774. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
/ A1 T& I5 b+ |. ~6 t s公仔箱論壇5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。tvb now,tvbnow,bttvb' t( p- l E& e& E. {* P; P8 v
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。- | ]! h8 k4 M4 l1 N. d$ n* o
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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