平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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& S$ l" O$ {. o: m Y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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' B; D$ }0 M- }( j5 I8 W4 i公仔箱論壇米飯好吃秘籍+ C2 b) r3 m9 l/ L
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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8 L' E5 a. j3 w, ]4 y$ a9 y2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇8 d: H7 W- S# M' G( ]0 g
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；, N+ ]2 `: f H+ w. U0 U$ q4 ]- k% t
2 \* M% l7 x- w, |; @+ f+ ]0 e公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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' f. Z1 z7 r3 W米飯做法小技巧公仔箱論壇+ z9 }7 l4 [; L$ r0 u% s
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; c% g; c/ Z
! }7 B; L5 L4 I0 v5.39.217.77米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 H0 h$ m6 C% P- p
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb* v( Q. f. H7 r) r
7 H. N9 D% y# w! Q- `! T2 @5 q' K6 Htvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& Z0 `6 h9 {2 O- C5 y' ]
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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# ~* |( D$ q$ W; S# ]tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。tvb now,tvbnow,bttvb) J# c1 ~, P& F+ X! P& f8 H7 O9 W
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
3 t I; L8 x. d1 a# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @0 z1 [+ u6 `, ktvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。
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k# I3 P3 _# O4 |6 R! D# [; k就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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" R* P+ V4 P% J) P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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