平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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( k, O' C. N, w6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕緊來試試~
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. _/ {/ A) z$ B0 P# b6 d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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- L; ~8 ?+ P( }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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6 L' T1 i( j. ^2 }公仔箱論壇3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。$ Y9 K5 P/ m# O& o7 U! S( D$ j
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. }& I' N4 s' G- s5 Atvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb. M A( `3 ?4 y7 ^- n
" T1 r0 a0 f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 _/ `# j- j$ b
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 z" J7 y5 W8 J0 c z7 q6 k9 N# j
/ m* z2 M7 O. m! d1 D% x3 D這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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# z( G5 p+ i% _4 w, O3 z5.39.217.77這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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! y! _9 t# E5 q9 h第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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: f g& P9 q: _要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。& Y1 m5 I9 R6 E; C: b2 q# g" e
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，# c2 o* O" O$ G" V
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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6 k0 P4 w' G! B- y# E+ O. i5.39.217.77就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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