平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 u4 ?2 W) [# [+ h4 S
: A8 U" f; P( I* J, i4 [tvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 k4 O1 Z2 y! I: t
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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3 {# j1 p8 _# k% j) j4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 t# l2 b( _ d. J$ w% |
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米飯做法小技巧公仔箱論壇3 v. G7 g4 ]' w
% l' j5 d x( }6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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# q* j7 [6 y2 a$ k+ ~! C) Z米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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! l' i# X' o4 f: z( E記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, A3 s/ ]& {
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; \: o( x/ C( e# _2 i第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。公仔箱論壇- L( Z2 L/ B0 J- Y6 O5 ^
: P- g$ i' f- K0 x; }# _這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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3 @' Q8 q& D9 G) h公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。5.39.217.77/ s- V+ h c N: _
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇) w' m# V" o% q
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& Z6 G5 k9 J# t. m& ^5 M1 e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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& D. Y( m7 F1 ]. k陳米也可以蒸出新米的味道。" v$ Z+ g1 ]; T' W
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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\. ?+ r3 Y; T$ v8 x) `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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