[中式食譜] 梨香骨

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材料:         公仔箱論壇4 ^" I; i% |$ N: l5 e
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
7 J( S& N* O# T公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.77/ J5 D; F; ?* N+ P; K5 H4 \' B5 P. c

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5 C6 T# k$ C! A0 }3 h, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5.39.217.77) \" y3 G5 D3 g( ], H
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。6 ~4 h' H2 m5 Z/ N

' p& T+ y0 ^) J; J7 }6 g" K* L' K! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 S- x! Z# F+ j3 F, g* L
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。