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/ n# M) h9 }! ]% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇2 D& m7 a2 C& \/ V$ \3 I
蒜頭.....1個
2 M9 e V8 d* f: _% a) a. E5.39.217.77黑椒.....適量
; I6 P |# e! h- I法國麵包.....1條
4 T( x7 T2 p0 _0 J& w公仔箱論壇牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 `0 m y8 g l. w" U
番荽.....適量(切碎)
w: A" ]- N" ]8 ^9 X洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)) Z3 A# R0 d3 \# T, L4 }
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇7 `; Y5 `) \, M+ g8 q" N% Y
- M4 `6 s9 I3 \7 h; X8 y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j+ K) p+ t5 etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77! R4 l4 W( h1 b' \& L3 y
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 X! I$ P' [$ f
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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. }3 f5 c- ?; `8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。5.39.217.77% z' o1 g. x( _* W: v8 V
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。$ K8 P9 A+ `; q9 q; D' e. ?
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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