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材料:
5 O+ g( J3 V; X3 u7 ]; j5 U公仔箱論壇蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)5.39.217.77. \ K& y1 a2 ~1 t- b# t4 {7 r
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5 M- @# s# |2 O( W. x. h' C5.39.217.77調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) `; ?, W- j) p
鹽2茶匙 公仔箱論壇6 W @/ Y4 L% P& @
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7 V! {) u* ^; @+ m, T" L醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 o( c9 p8 e, W9 l
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77; o0 }3 M$ y0 D3 C* {
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% l/ |* ]; k: |7 S4 x公仔箱論壇做法: & Z: j$ H7 r7 I; `' o8 M
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。5.39.217.770 _1 }- r! B* J- c7 Z7 @# D
; T0 w0 f5 p7 _. F! E2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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