. [* w6 j3 k7 q. m' G0 O& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77# T2 r9 C" Q3 J O2 Z' x4 s
500克.....龍躉頭腩
! h0 ~8 ]: I: N O- D& ~7 S5.39.217.771包.....硬豆腐公仔箱論壇! ^- s, I1 K( |% ?
3瓣.....蒜頭碎
3 _ y9 J5 X) l3 W# \" t p! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....薑，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 V, Q& Z7 T
20克.....蔥
& ?' d; P8 V# u* D- K" Ntvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅辣椒，切半
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2 E2 _3 t q' ?6 v, I! F; ^7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) Y( D. a& _! S$ k
龍躉頭腩醃料
1 z3 ]; K5 N0 q; P, y0 i( X20克.....粟粉
& P- t0 }/ K) N) y5 r, v. i1湯匙.....紹興酒$ Q( A Q7 \' F' t V- W' x& Q
1/2茶.....匙鹽! g& X7 Z; R* b% o: S2 ?
1/4茶.....匙白胡椒粉+ y. g! P# v4 H; D. R* J7 h
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醬汁材料
+ g# `8 [0 d" n: D) s公仔箱論壇100毫升.....清雞湯
$ E5 J7 z, T; e* z# l" Q5.39.217.772湯匙.....蠔油5.39.217.77& `, k/ [* L4 X7 ?
2湯匙.....豉油
" y+ v0 Y- }$ H# B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙.....粟粉
' m% u4 I2 m* ^& `9 V; J( l9 e1/4茶.....匙鹽
' Z" h" O3 }7 \: R) Q5.39.217.771/4茶.....匙糖tvb now,tvbnow,bttvb8 A# J; ?0 u) ^2 D' y5 B
1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.77. O! }9 x! N/ R( B
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5 z8 S+ q: [* @- T7 U1 i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 _- R! A8 v- v
1. 把薑切片，蒜頭去衣
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用5.39.217.77& a9 [' s: ^, J6 b4 _ W7 {# o* `
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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) x" K- H2 E: Q% j) |5.39.217.775. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味5.39.217.77$ \5 v- D8 \& M. k) o1 z2 o1 o0 O
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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