[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
: a$ j/ a9 ^7 E" k  C' m% C$ K! V5.39.217.77瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* c& k% D$ g* G

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7 P5 s' N" |1 C* J7 ?; J調味:公仔箱論壇' T2 N8 W& E. O  T# }! K
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ r  Q7 x- p' g
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3 R0 ]7 N0 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 g; C3 I% _9 _# F4 ^  {
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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1 o7 e( t# Q9 A0 D8 U/ Q2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。6 ^& E! I- |5 m) J
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。