9 }! C+ T% O7 C* z' k5.39.217.77材料:
6 s) j# ]2 o6 \; {* C( Z* L唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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* H: P( s% H* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; S: y1 @! ?2 o0 X# |2 |$ l
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 E; E0 k# D, X4 }
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量公仔箱論壇$ S1 Q' j" \: Y2 W& Q% ^* A) J4 a
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做法:
9 M4 t* H2 I, X6 P3 B公仔箱論壇1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇! E7 Q h! J7 R" e4 i$ |) X
7 ~: Y9 Z! r4 {1 J8 h. D2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇9 j: M% I$ P4 v* x$ c
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
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! W+ i2 `, p4 L- U6 v xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。3 m2 |# e; X% v# v" \
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5 E' `# o* i5 e) m, fTips: # e. n+ y6 J* e# S3 ~. P
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 Q' s! o7 _# [" h/ [ G
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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