6 p* o! v0 a7 h# M6 ]! h公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇" ]: C' y8 w' r! z% i1 q: b
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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調味:
4 q0 S( \! M3 |2 h+ K0 ]# f# m+ K紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙" y" j5 S: O g6 ~1 B; c V
# E7 A. g4 ], K% {% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 O& I( t- X$ C$ c; r v' U6 v1 @
做法: 5.39.217.774 i3 Z+ B% z1 b6 l3 @
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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# _' Z7 }: U+ g& W. h' l7 q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
4 Z4 O5 Y8 v; ]7 c! \$ w8 w2 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) B7 G) P0 q! j+ c9 G" p; W
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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% e) H6 ^! Q+ _7 f5 t5.39.217.774.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。tvb now,tvbnow,bttvb: N5 P' Y' x# g, i6 D2 F
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 g; J# r/ ?0 M4 G, W1 o
3 n- n1 m+ d2 L. g1 ~3 p8 K# y% Dtvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 i+ t5 ^! ?
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。5.39.217.77, S7 c, I4 d4 L. `3 z! r
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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