" |% b% t0 G! v6 Y0 S材料
) h) f3 x, C0 i# Q- N* }500克.....龍躉頭腩
, T g8 i0 K; x7 [/ Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐
1 g! l2 N; x7 @9 K' R# Z! r. P2 ]3瓣.....蒜頭碎
: U8 U/ Z' a& r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....薑，切片
) a1 w4 r. R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....蔥* j5 j1 ~: x6 W$ R9 w
20克.....紅辣椒，切半
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9 M& z1 g F$ `! K
/ {% c! c4 {% B- a, r龍躉頭腩醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* p' j* n. ]9 Z0 \
20克.....粟粉
3 l" [, i7 a. i6 J1湯匙.....紹興酒公仔箱論壇* g7 F7 a9 |& `! \1 ]( t
1/2茶.....匙鹽
! b3 ~3 L: L$ R* I5.39.217.771/4茶.....匙白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* d+ C5 [& x$ f' ]) S% p
$ n( p6 N: C* [5 Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) t9 ?0 `/ v, e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
$ Y* `, h6 S) e j0 f5.39.217.77100毫升.....清雞湯5.39.217.774 F) k6 X6 ]! R0 `7 |* u! o
2湯匙.....蠔油
4 |, H5 C9 s S0 R1 z y& ]5.39.217.772湯匙.....豉油9 T# a. H# ?4 [3 x" H6 d
1茶匙.....粟粉
8 K8 X7 \2 y" otvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽公仔箱論壇( u; O7 X" h7 R0 r' U* @& l0 h
1/4茶.....匙糖
% T% q3 w, P$ z$ }+ q, o1/4茶.....匙胡椒粉
, s4 T# ?' I6 y) Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& `3 ~. R% |
公仔箱論壇: N( r* ~4 ^# S1 h) W- a
做法
; e# b: H, Z; A$ D3 a1 j; M公仔箱論壇1. 把薑切片，蒜頭去衣+ R5 o8 z2 E4 \2 I9 J! s, I4 q) j" Y
5.39.217.77) L/ E3 @! }! O0 c# H9 r4 V
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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2 M3 i$ y* X; m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用: S# x8 {. p j; j
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香5.39.217.77+ F( L' N3 _, Y+ g
( Z( }+ O, I) S) `/ s公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾5.39.217.774 f5 A& Q+ e9 l/ [; O \1 T% i- b; s, L
' c# x' p$ e5 }5 m5.39.217.776. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
3 S: X: m/ E q7 O& m! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v! p- {1 `; q S# ^( b
7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟* k/ ]% c1 c) z0 ^+ g9 E
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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