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材料:
0 \" K3 Y8 ]; `2 f0 c HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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% d6 ~+ y- A V5 R) Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
& s' ?/ I2 L8 ?2 s3 V( D* x公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q$ d: Y6 V4 ~# ~8 J/ H( U H
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9 e% `- ~) I! P9 U5 y* E4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 A8 |$ w* x4 t( M, a V8 ~1 `
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。公仔箱論壇$ T8 l# k. |! x, _; S) \0 W+ l
" \" v4 l( I8 b- z/ d6 D3 a; |tvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇* [1 ~1 J/ X1 m2 s; x8 a3 I
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
% j. C4 N0 ]# H+ A炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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