( I0 {) d0 Y* v公仔箱論壇材料: 5.39.217.77* \# V) p# n5 l; r8 R& t- S2 w5 I2 J
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; C8 f) z/ D$ F: ~$ u5 H! @
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。% F+ B% V6 E- P: ` k* u
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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$ l+ X* ~$ R/ a3 A4 C, O3 @ Q) ?/ V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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6 \5 w: H7 o! ?. z* @6 L4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips:
/ p; q& Z$ U4 T, S; P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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