[中式食譜] 拔絲蓮藕

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0 G; L+ |+ L! \# T8 f7 z# i1 M& Htvb now,tvbnow,bttvb材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [  M# V% w$ y9 {9 d$ f: f
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5.39.217.775 |# x: O, Y' {9 e

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做法:        
" H9 r' \2 s/ t( H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。公仔箱論壇; \  Z6 D% f1 {) _, `9 _
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。* B9 H; c% w' \! {. j

( Z% X' l4 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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6 W/ j% |5 i: p7 m: H; x4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. b5 C0 {1 n; t
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& H' }1 B5 N1 z, }% B7 m3 h: j" Y公仔箱論壇Tips:         tvb now,tvbnow,bttvb' O* w/ X8 u2 j5 Y
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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