本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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7 s4 z! v$ ^/ ~2 g6 h3 _9 w公仔箱論壇材料(8-10粒分量): Q$ l: ^6 }4 O; w. N7 ]6 O
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 K, n! R: [; R
粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 b' C; H! M* j* f5 j/ k6 O7 Z
砂糖.....100g
; y% f' k9 v' S4 y9 P椰漿.....200ml公仔箱論壇/ D' t8 h+ i+ k2 z1 h
水.....200ml5 n' D1 {* m \+ M6 x% r
芒果.....2個5.39.217.77, r$ Q9 X, x7 e3 t/ J- q
粘米粉.....適量(搓皮用)
; D9 @3 ~2 c5 ]# i菜油.....適量(搓皮用)
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做法:5.39.217.77, }* q% Z% h( \: I# e
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
3 C! ~) Z' v, h/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p5 }4 l; q6 c公仔箱論壇2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇- Y l# n8 I% s' d
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。tvb now,tvbnow,bttvb) P! d/ q1 X. ^2 T+ s: e' S
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. E. m$ @ J: c8 @
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |