/ A* K7 a1 L9 C. L公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- ?+ |. |6 U7 ~5 O* x, h
油.....適量
* {$ U# m) v; W) Y& `8 b5 |tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....適量
2 y) p6 y1 s7 @2 e2 Y0 }% t砂紙.....4~5張
7 H- O& K$ d; e+ T) i ~2 s新鮮迷迭香.....4克
6 U( _! X4 Z2 `, d新鮮百里香.....1克
; T: T" k, D: c0 }% f( l7 |& I雞.....1隻(約1400克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% o1 ~! t/ b
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: n( b7 H: X6 v
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做法% k* q& ^; R9 T3 U9 D
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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G; V* ~! Y2 }3 n6 O: [) L4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 指定動作，預熱焗爐至120度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z) S h$ R# t. T! S
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。5.39.217.77* d' x3 k- R" w
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。, w: { o# j( `9 Y$ E7 M! z; H( `
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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