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材料5.39.217.77( l6 `5 M+ }; [; h
蛋.....2顆& x' V6 c" _2 Q* Y5 Z9 L4 K) H
蕎麥麵.....70g
3 u/ O* s" b% m. {% S高麗菜.....60g
8 a% c4 ]" g# ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜.....20g
( @2 E) ]! m8 v, otvb now,tvbnow,bttvb青蔥末.....少許
# q$ b) t1 Z4 b0 v* V公仔箱論壇辣醬油.....少許
+ k6 b) w& i. o- D* S5 q$ C煎餅醬汁.....適量
' t5 A6 d2 [4 W( P$ v3 l0 U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉薄片.....50g
; y3 z) z# S6 Q9 {, Mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素.....1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c( M& q8 R2 ?+ M7 B ]
柴魚高湯.....1大湯匙
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/ l8 O4 N" O( e$ |' } o5 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 _/ I" r: E. S. _1 I% x
佐料：
" s. ]6 f9 j7 t- g& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....適量5.39.217.77# M- \ i# ?+ L0 R- F: \
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調味料
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煎餅醬汁.....適量$ t: e7 S% b3 D2 Z3 }) q( t/ r
柴魚素.....1/3小匙
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蛋.....2顆
2 v2 B2 O, q$ Q& a公仔箱論壇柴魚高湯.....1大匙
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作法/ T8 r0 E4 z# i
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。5.39.217.77, L. n9 y# M: x) F+ e- _" K8 N* J
" C# X" J; k' I6 btvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。公仔箱論壇+ Y! d) [3 F* G* A
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。( t! t7 g+ f! l! o6 X
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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