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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, m2 |' X' G9 n9 i. u, l( {- t$ I
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# i$ [' c9 ^) d0 o
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調味醃料(肉排): 公仔箱論壇( p8 O! ^+ a1 s/ D5 \3 a
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G" X, B" x& M9 Y# Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! P" Y) |% T% g* M
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豉椒汁: 9 N! A9 Y1 f  Q0 X6 R/ o, D
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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4 s8 \& V8 c) Y2 \做法:     
; q4 N( B2 `+ ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。公仔箱論壇) G+ f* w! ^$ }: R- \5 ]
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。
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7 q* n, V1 n( Z! q# d2 A* L7 F' S2 D5.39.217.774.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇) N. B* L( b" c* q9 K/ X
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