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材料:
* g5 l' l+ ]5 O1 J9 [tvb now,tvbnow,bttvb肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙5.39.217.77, c8 x2 Q! v( Y: G- }5 m( t8 d# `
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調味醃料(肉排):
/ | N) ]: d( I8 z" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 |) o5 k+ z7 P; i6 L8 r* z V6 t
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' c8 V, Z& n, J6 D8 O: q豉椒汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 c: r3 F/ ?( ]9 V O1 ^) I
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙5.39.217.77, \, t* ?4 {7 s+ q3 X C; D
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6 `* @% T {! W0 h# ^& m" ?做法:
8 D! [9 L, \: I6 u9 H( s% v# w1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。7 E3 j9 N O, e! V9 K/ E4 l7 v# a
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2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
+ }. i! d1 D7 O9 w- Q' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a9 v8 p! V% i/ U5.39.217.773.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。4 u8 L- ~* i6 K; O5 \9 k$ c' y# X% m
+ J' |, y4 @# X, _公仔箱論壇4.取出後撒上芫荽碎即可。
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