[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     
1 U# _. H. ?- G& L8 N# D" c# c肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙5.39.217.77( i' @0 w& M" d: N. i% H4 @

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調味醃料（肉排）：
. G8 H/ }6 Q% V6 J/ z8 r) H6 |! ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. H+ `$ G) Q* |
5.39.217.77+ L& q/ E, y- e' t! `

$ Z+ ^' }3 y! e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁： 5.39.217.77+ }3 b% `1 f: m" b! r
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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1 T' e) r6 L  [" i# B做法:     
" y( G1 A/ I# W$ X公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 l& ?) a+ ~5 r) H6 Z

3 N7 l% G7 w  l. t( [tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。5.39.217.778 N$ H' P9 e4 k
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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6 {4 T! P  \9 I公仔箱論壇4.取出後撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb) }& U6 Y* e& j' b. i

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