[中式食譜] 三皇蛋

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. K6 R2 ?' L. J' H7 `公仔箱論壇材料：
( ?! D% r$ J( ^5 g% K雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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7 {$ `/ J$ ~' t. `9 O調味：
6 ?8 e1 m0 v% W! Q+ Z鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙公仔箱論壇- P# w; d' x- w0 w& k/ G- x! V
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. Q+ w9 i  G% ?5 n做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. U4 c0 P4 T) ?# b- B& h) F4 d
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。  u6 e8 V: V& K) A4 X4 `) m

# k$ L$ Y& y  w& Y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
. r. y  {9 J0 A% }, M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 s6 s2 v; |
4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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* `/ X" b" c7 y! v' Utvb now,tvbnow,bttvb芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
7 b9 L. s8 D6 b' f! b4 h8 D: n7 K公仔箱論壇- q8 P- m0 U" g' m" y. }) ?