[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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% G, g# d; R+ B' D3 N+ T6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     0 Y) H! T9 g$ T1 z+ x, Q
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯公仔箱論壇4 Z* w, R* V7 O  W% v# D

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' v5 |5 G% e( @6 u( p+ h+ g公仔箱論壇調味醃料（肉絲)：
0 Q- v+ W7 @1 Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙# j" A' J: G! p: ?! q2 V# f/ A
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& F  E+ u5 H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 ], ^3 G0 d& X( Y/ m% y& R: U公仔箱論壇1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 T" s4 J  e- F- F; y
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。5.39.217.77- k# ?+ v& i4 f( B' l
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb: `' t+ `4 T3 m# Q9 [  w. m( J, [
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇+ `0 g2 ^# N- _5 @
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