[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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$ ^( d; u2 w7 Q% M( Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) O8 R6 P) R' `7 a; K4 l# S) |tvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
1 @. c7 J! W: A0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z$ C) q8 L& W0 ]9 X0 z5 M
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調味醃料（肉絲)： 5.39.217.77( }9 T0 y5 K. U. G& h0 I
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o" a5 K( {, k# Q, [
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5 c- o4 Z( W+ E$ u6 L# I% M公仔箱論壇做法:     
1 w6 J4 u0 m) u3 k) m2 D1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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: }; y- C; ]* S4 d' W" o7 U) ktvb now,tvbnow,bttvb2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。5.39.217.775 L! X! o+ S3 ~: D( C5 L. U

0 T1 Z. H! X& [: k+ W9 O* ?5.39.217.773.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。3 `1 E( p1 J9 g5 L5 h

9 N5 A3 A. U' `' O  d" M# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
' y/ S" W& b3 m* w公仔箱論壇+ M1 E) |9 n) R8 m2 e2 T