材料：
6 t2 d, @' Z; N2 b6 T( Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯% y0 k) h- e7 s7 V
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% f* `3 i2 Q ^6 x3 O( d% d4 F調味醃料：
$ E Y. a0 K5 n3 R: S( t8 b0 V公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77( a7 u( N9 S. `
& z( a) c& W8 L* [5 ^5.39.217.77汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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: N( q. M u5 g: n' X$ E9 t- X做法:
$ W/ m. q0 I# q: e1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。5.39.217.77; @( r( }" }* ^9 e8 n
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 j/ d) k1 Q2 N4 F" d+ {
7 ]* c. x% a0 G. M公仔箱論壇4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。0 F t- m4 z( ^
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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