材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C) i$ J' b( t T* x
雞髀肉500克、麵粉少許+ ^2 Q% R8 h5 F3 E$ d. |# w
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: l4 x0 V1 w1 e2 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb. h% G- X! U6 n' U0 [5 f X
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙公仔箱論壇4 @( H* z9 D# g3 i8 H
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; ^7 W( N: ] @3 i) F4 O做法:
! b+ G; h6 w% A1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ P( i' O: f' S, F
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 }- i# u* G
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3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
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! T% s) z5 U: K3 E3 G, S公仔箱論壇4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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