材料： (4~6人份)
% [( V2 a( u) L# J$ b! n. e3 V# ^: Z苦瓜.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# a7 l5 x) E" C
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)5.39.217.77& r+ |1 @( l$ D. x7 q
黃豆.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 X% u- B% W6 J
薑.....2片
: I% u, y2 @" [! o) Y0 O6 {公仔箱論壇清水.....適量/ \) Y8 n0 }+ A' [3 {( Q$ s4 J5 j$ P
鹽.....適量
& ]$ u' r: L/ R+ }/ x* d※也可以加入適量的酸菜喔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; ]' h9 `! l4 L1 }# ?2 J
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; \- c8 H0 ~! W* t3 O) O做法：
3 m1 W7 O- C3 x+ q/ x. V1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)) x% Z& m7 i# n1 j& _5 ^4 ^- c
/ b; Y6 V- _# ^/ E. m1 p+ U3 n2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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