[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
7 J. ]/ |! W- d8 f蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& g% j  L  @2 i

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& {; y4 m, l4 R! K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 _7 A6 o* i  g+ Z. P4 X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇) @$ w- m* u5 L8 G$ p  ^. ~1 J7 D2 Y$ m
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
! ~6 L% U& `  p1 T* r3 f9 q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w2 n0 A8 f" n0 Q公仔箱論壇芡汁：5.39.217.775 u2 z$ q3 \5 m# z2 S$ f, B
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n, H9 q9 a" N* D
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" l- B1 W& ?0 b0 {% Y+ \做法:9 W0 P+ ]* D0 C2 f
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇# a  ^7 w8 J; B

# j: ^! Z1 E% h- l2 L8 a3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。