5 a7 ^# S9 l2 e: Z, R材料:
0 S1 g2 C$ a, U0 Z) c5.39.217.77豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
2 p3 l- @0 a; \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* t/ @4 D8 C; ?, y' U6 N5.39.217.77調味: ) ^/ C# x1 e2 u$ z* U7 r3 ~, t6 V c
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法: , f4 i( ]6 b0 C$ W0 R- F9 B: T
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb$ {( [$ H; F, n+ N1 b2 r
% W% E: S3 X% ]5.39.217.772.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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$ W& T* N" [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。5.39.217.777 P- H3 d+ H/ t O. s6 }$ B, U. F
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6 x( H/ h3 Z; a" C; o" nTips: ; Z! n; J6 T, T6 Y, D
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。' I& r7 F2 b2 E/ n2 J, f
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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