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材料:
- h/ Z2 o4 U% D8 [$ z' l) ]# k* Z9 e池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:
+ v/ E( d2 t9 x& \/ v/ ^6 j9 M" Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量6 q5 r, X% i! F l* X0 \0 {6 T
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~; f, w; r5 Z+ _0 f/ N1 h8 U公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L( \3 ~" B, ~3 N" s5 M: m
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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: a8 ~ d1 J* \# N7 ^2 Q# t' c; U5.39.217.772.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。1 r" o( y) m! V- P0 ]2 k
8 _5 l& C; y2 y0 t$ c* D/ r9 K3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 d6 `$ j/ e" W5 Q6 f+ [
( y: b2 n$ B, L% t( Z4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成& ^: h5 K/ D. ^. Z' Q' ]" o
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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