[中式食譜] 速成魚粥

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材料:     
6 T" P" [) w7 \4 O- M" y冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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8 W( M( U" ]& m公仔箱論壇調味:     
5 D; Z) p1 K# \& P9 O5.39.217.77鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 |: H. A2 w' T, W7 D+ B6 g

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4 Z. j4 J& m2 w: T6 S* X做法:     
% G4 q- V+ v( B  l5 H冰米做法：
# }& C' {$ R, i5 ]- ctvb now,tvbnow,bttvb1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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5 N0 C% x1 A: G, d( {5.39.217.77魚粥做法：% N, D" D; r+ ?: ]5 H; ]$ p
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。1 B( K. I! J# j6 Q; r

6 O! @, c& \* {) f2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。: F* S. u* `9 I* a% X( Y" A
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% t. R( W5 S# C$ B
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4.用鹽調味，即成。
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3 ]: L3 e8 G7 r  P2 b4 @! _5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTips:     
1 F4 j+ q2 c& H) X紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 C2 |: H, L0 c: p$ r

% d5 C0 v9 e- M" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。