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材料: 5.39.217.770 m9 r1 {3 H7 l# W, \' J* }
銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量5.39.217.77! \4 v: d5 E& Z' _
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調味: ' b6 P1 D5 m Q) P
鹽少量、油少量5.39.217.77; G' a$ h6 l' {
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做法: 6 L4 {6 Z0 }+ {/ A* f2 i
1.先用少量鹽打蛋,備用。( z7 p e/ X/ s* w4 Q% p5 o% u
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2.下油鑊爆香銀芽,備用。
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) A2 Y+ w3 T1 m( K* f* T1 `: n6 P8 e3 ]- f3.起油鑊,把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。7 R' m; ]# R; S' J F
* X8 L r, |. D) w公仔箱論壇4.最後加入沙爆魚肚,炒勻,上碟即成。
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8 q; Q6 ?% J3 a5.39.217.77Tips : 8 _2 m% h# O5 P9 H' }3 c- X L
雞蛋需煮至全熟,以帶出魚肚香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 h& m" \. A! E* b Q
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