[中式食譜] 三杯小卷

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* s6 O" G' Y9 T) `分量:約6人份
6 k! z, b) [8 `% T) Y" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 S& _9 ?" K
材料:" o$ ?/ y% v$ w! i+ \
1.小卷 300公克
4 V$ j9 R5 _; z: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.老薑(切片) 1塊' C' K, G' A0 H6 {
3.蒜瓣 10瓣tvb now,tvbnow,bttvb; c; `% E2 X& R: }
4.小紅椒 1支
: o8 r( e6 I; W! @公仔箱論壇5.九層塔 適量
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調味料:+ Z/ @( O) L. g/ r. g) [
1.甘甜醬油 50公克
0 a7 a( d1 X# u; e: J2.米酒 20公克5.39.217.776 ?  A9 R0 T8 ^. ^; X& A
3.糖 20公克5.39.217.77$ {1 N9 P0 s8 r  p
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做法:- j+ ^5 X1 G  q# {7 ~1 X
1. 小卷洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇7 b+ c) Q) T9 c1 G4 w" Q
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。