 公仔箱論壇5 R( X9 U' b( a2 L0 d: h; D9 H& D
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份量:約6人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 n9 }( d9 c! X. S* k7 n5 ^ N
$ x8 m+ ~/ h) N, T7 q- Y公仔箱論壇材料:
0 M, S ?( O5 p4 L: ?) b M3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.有機雞蛋 6顆
' c! R j+ A9 q+ U6 n) p3 l3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝
) L$ L' `! S7 E; k( T5.39.217.773.八角 3粒
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1 H: B( l7 j _; Q: J4 B* h mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 v$ G8 M* |# n6 \) p6 B' a
調味料:2 ?& Y$ X) F- `# ^5 l
1.黑糖醬油 30公克7 c/ `$ s7 i2 o+ x; G1 z
2.水 200公克
- g I: D' S- }5 b) ~) m. L5.39.217.773.太白粉水 適量5.39.217.77! y2 |" ?. y4 R6 P
4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( q+ u$ Z/ Y ~3 X( Q, C
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做法:% X" v0 }+ T; K4 X: Z; w: }
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。# k( q+ C: Z. Z
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。( {# A& e- G$ P. F5 }+ s
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
& U, ?( y" k n* |* R. H6 I; e4 Z4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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