今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% K8 a# a3 z" t) Q) o) A3 T" |
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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4 Q) q9 ]' t* C公仔箱論壇 電鍋省錢省時上菜：tvb now,tvbnow,bttvb0 c( }6 t5 |* _; N/ q# h
6 G$ y! t& v; o/ ]. q4 @公仔箱論壇 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 r( ^/ B, d
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，公仔箱論壇( l m. e4 X- ?9 S2 X$ {: t. Z( Y
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜
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3 F6 v3 {" k( o8 Z; P: Mtvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 b; P; n% k# {' ]4 j5 W* n2 H! J0 w
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。2 R1 g C% ~* W% C% C
$ f( g- g7 W6 N, z& s. e5.39.217.77 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" n @# G* G5 `( F
) y* Q# m% Y: b1 l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 A0 p: ]) }; a$ ~2 q, G
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
+ X5 O/ V. V' g) f9 ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }( A$ x3 s1 \) U公仔箱論壇 烹飪做法：
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; X& ~0 T: R) C+ Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。- S# e) x' O$ r! ]5 `) y
+ p3 Z" I9 ^+ C 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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! [) ]3 k& Z U7 A" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二道菜5.39.217.77+ A# M6 ^. T# [
* Q- [( l# T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77# T5 j4 C- N1 s/ M
0 Q. P+ U& T1 m5.39.217.77 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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9 ^8 r3 x* O, m! ]1 ?3 M: \5.39.217.77 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb% m" W1 O# S* D* B& y1 G( `. D7 S
/ r/ [* }% _9 P, |, V/ ]公仔箱論壇 調味料：
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4 W1 p" e% F& ?# D3 u1 s- I3 n公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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0 X2 a3 L5 G4 M8 s 烹飪做法：0 Z9 N9 u$ @8 l& U7 M# \7 G4 _
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。$ l! c }$ K' ]2 l/ K3 @
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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' W8 N7 s, h" O6 a% E9 C! P 4. 食用時可加香菜。
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3 [! z# k# Y- u9 u 第三道菜5.39.217.777 a+ q0 H- Q5 |+ b0 m x$ o& k$ E5 s
D j4 X' E9 |% D7 Ztvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77; [4 s1 a6 T& J1 X! v+ W2 o1 m& Q
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【梅 子 蒸 魚】材料：公仔箱論壇! ~/ D$ w8 I5 ^1 v, K& e8 Y9 f
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: O2 `/ R5 A& U, e8 z: D2 \/ t 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 z9 z" s, v& V5 {1 K x% J
' A! i n* {! f# O5.39.217.77 調味料：" M8 Y( i7 Q* O: l" C1 M
/ T: s1 [# C, a3 L$ Z 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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5 c3 K# l! s5 l# \, [5 Otvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb- p. I% D6 J4 P
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。: u; E" I3 _9 y; @- U6 M3 Z' O0 D
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* ?# Q/ x ^- \- k
+ t3 [% g* m/ b" C& x+ R5.39.217.77 第四道菜
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9 g4 j* G) D6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【日 式 蒸 蛋】材料：公仔箱論壇& n- `% W! [6 k' f+ B/ L
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A. 雞蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ e6 o2 I6 k; }- z2 b2 ~
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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& X$ l9 N& T+ R6 o3 R3 M" [0 G# B公仔箱論壇 調味料：5.39.217.77$ A8 b1 c7 S/ Y" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 ^, e! [6 @2 b- C& Q" C
高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。1 f8 _) S" {8 M
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烹飪做法：
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) g4 H% e- o' Wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 M! n3 W9 u3 i1 S$ e7 |2 f# z
+ Y- N$ R& U q/ x; L, @2 i/ I" s6 R) d1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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