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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅

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【材 料】
6 U5 k* g5 W, V' q& |* n- y7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  500公克
6 N! c" i, i1 Z' ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
1 `- i& `+ Y/ S. ?! d  j# Z洋蔥末  100公克 5 E& y/ [6 Q+ [4 R2 t
薑末  5公克
9 V$ j' @& w7 Y4 p公仔箱論壇去邊白吐司  2片
' f2 ]) R; B& h0 ?5 V5.39.217.77牛奶  120cc 公仔箱論壇4 r( Q$ C: |+ [8 L3 q
板油末  80公克 5.39.217.77) M' }+ n" a( p
太白粉  2小匙
, u6 }8 o3 c5 y# ?' x7 b公仔箱論壇洋蔥絲  1/4個 ) Z, ?- W4 L& a; e, f
蕃茄片  12片 公仔箱論壇+ B: t8 a7 x- c: C
小黃瓜  12片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  c: g0 \; H" H  H7 r2 U
美生菜片  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; D$ M% s5 P8 r( Z. D7 C1 Z
奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 |. P8 W7 I
【調味料】 公仔箱論壇- a, e4 ^* s  A. F
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ f* }( U" o5 D" m) B  \
胡椒  1小匙
6 B* y* ^4 E! U. K8 P2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉  少許
. W. g6 Y* g3 E1 L! i! S* l5.39.217.77漢堡酸辣醬  適量 5.39.217.771 A: ?7 C* f  t5 ]; |
【做 法】
0 u8 O& E( F2 n: w3 j/ M8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
3 C# t  c: W& m. x, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X( `+ n: f2 V4 i( D8 s公仔箱論壇2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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5 U. l: X' J% Y8 L9 G5.39.217.774.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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