世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 r# r0 u7 H6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 [! E" m5 \
肥胖是過多脂肪囤積在脂肪細胞所造成的一種疾病，在我國前10大死因中的癌症、心血管疾病、心臟病、高血壓、糖尿病與等，有8項與肥胖脫離不了關係，而肥胖的真正病因與活動力減少、高動物飲食、精緻高熱量飲食等有關。
( H8 E* h3 Y+ S% F ~9 O1 u1 s/ m/ `6 z, N
3 C& [8 J0 D* n8 a* w
肥胖與大腸癌如何糾葛在一起？ tvb now,tvbnow,bttvb2 _. `% z5 ]. V2 k1 w5 f3 K
肥胖發炎 & B5 r; a4 O! h! V
' P9 Y3 X* C7 j5 {關於「發炎」，相信很多人都耳熟能詳，一般民眾對於發炎的認知不外乎是異物入侵身體或身體受傷，免疫系統藉由發炎現象排除異物時身體所呈現的紅、腫、熱、痛等現象，這是屬於急性發炎。紅、腫、熱、痛現象我們會有所感知，但對另一種慢性發炎卻可能渾然不知，肥胖就是屬於慢性發炎的一種。
/ H& d" C5 p1 g! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ y. n# i O- @0 N' b) Y
成人的脂肪細胞在身體逐漸發胖後並不會增多只會變大。當體重愈來越增加，脂肪細胞會越來越大，在有限的空間裡，不僅脂肪細胞彼此擠壓、供應細胞養分的微血管同樣受到擠壓而導致血液供應相對不足時，脂肪細胞可能因此破裂或壞死，免疫系統的巨噬細胞與淋巴球開始移入脂肪組織進行清理、同時釋放發炎物質，例如TNF-α、IL-6 與IL-1β 等，這些發炎物質隨著血液流竄全身，導致全身一連串發炎反應。5.39.217.777 Q+ z9 _ e9 O, J' V
% b2 Y0 |: X' ]6 Y2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb; h; k: h( J1 |1 }7 f
嚴格地說，發炎反應是免疫系統對人體的保護作用，是好事一樁，但是若身體長期處於慢性發炎狀態，那就大事不妙了。如果發炎物質經年累月持續地刺激正常細胞同樣會影響遺傳物質DNA，DNA 一旦受損導致基因突變，若又加上因其他因素的影響基因突變持續累積，最終就可能導致癌症發生。
5 U9 G/ j+ Q. S5 Z& |5.39.217.77公仔箱論壇5 Y6 j2 h. w% ^0 j* u
% n2 y5 f2 C% \, J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb根據歐盟國家調查研究，體內脂肪過多，罹患大腸癌、攝護腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌與乳癌的風險較高。當體重過重，上述癌症的風險提高1.06～1.59倍，若屬肥胖，則飆升到1.12～2.52倍。 ; j \. S- ^5 z! O- d/ h; s, C
z8 ^' _. r; d; }2 ~. {3 U' m" n公仔箱論壇因此減重不僅可以減輕慢性發炎反應，降低罹癌機率，同時也能降低其他代謝症候群疾病的風險，一舉數得。會導致肥胖，一般而言是嗜吃高熱量、高動物飲食，再加上缺乏運動所共同形成的。 5 E9 s( U: \% Y
公仔箱論壇3 m7 A7 L4 U3 B
高熱量飲食
2 p/ X2 X: d& \( H. o4 h9 s2 |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究已經顯示，肥胖會引起慢性發炎，持續性的慢性發炎會加重肥胖症狀，兩者造成惡性循環。那麼，哪些食物可能是肥胖的幫兇？
6 r1 R( C* z! M! y. S5.39.217.77' ]2 m5 L( k7 ?* C8 b9 S$ K
, d7 N1 D J) {4 k2 F7 btvb now,tvbnow,bttvb❶ 油炸燒烤食物
0 p. [3 L: C8 f: y7 p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類食物經過油炸燒烤，除了會產生致癌物、更是肥胖的主因，且糖化終產物（AGEs，糖毒素）含量大增，導致身體嚴重慢性發炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& `0 `* @* [1 `5 C$ g
$ x7 W0 B( _; ^( t9 _6 b9 |" K❷ 精緻糕點與精緻糖 tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 [7 G; M' q/ |) B8 d. Q
高升糖指數的精緻澱粉類食品如蛋糕、甜點、含糖飲品，除了容易發胖、增加罹患大腸癌的風險之外，也會促使身體慢性發炎。 tvb now,tvbnow,bttvb. {: [7 P7 [/ W
公仔箱論壇, y! x: T5 g7 c$ R
❸ 加工植物油與反式脂肪
3 G g) e B) Y8 g( H9 W. ttvb now,tvbnow,bttvb不利身體健康的脂肪，一旦攝取攝取過多，不僅導致肥胖與身體慢性發炎，也增加罹患心血管疾病的風險。 5.39.217.77, o" A$ l- |. e+ I! w6 ?; C% ~
公仔箱論壇/ [1 o2 `8 W5 n% M! C
上述的食物是不是很熟悉？除了容易引致大腸瘜肉（大腸癌），而導致肥胖慢性發炎現象更讓大腸癌問題雪上加霜。
j- T( |+ \7 V% F3 Z0 L& I; i4 _2 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 e' m# u1 P' ?
缺乏運動 tvb now,tvbnow,bttvb0 V: Q7 Q/ X) D! b; ?! x& e
tvb now,tvbnow,bttvb- x+ ^; n; A \! u n" ~* O H% m
上述的飲食模式除了容易導致肥胖也容易罹患大腸癌，兩者緊密相連。而體能活動可以加速大腸蠕動。缺乏運動導致腸胃道蠕動不良容易出現便祕，致癌物質無法順利排出，長時間滯留在腸道裡刺激黏膜細胞，增加罹患大腸癌的機會。對於大腸癌形成，肥胖與缺乏運動雖不是主要成因，卻是貢獻良多的危險因子，若能藉由調整飲食並配合適量運動減輕肥胖，有助降低罹患大腸癌的機率。 5.39.217.77# D' t0 Z/ r+ N6 F0 X
8 X) g* q: J: ^) i1 ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb體重管理
9 a% \: k; ?) b4 N' ~
: P+ r% ^" \5 o: y( d; a8 d; w0 J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究協會出版的「癌症研究」醫學期刊的研究顯示，若能靠減少飲食、增加體能活動，即使僅僅只減去5%的體重，便能有效降低身體慢性發炎指數。國民健康署也指出，肥胖民眾罹患直腸癌、乳癌與子宮頸內膜癌等的風險高出常人1～2倍；體能運動量也與大腸癌息息相關，國內有1500萬19歲以上成年人每日蔬果攝取量未達建議標準；男女缺乏運動的比率分別達64.4%及73.1%。
( ~. [" o" }% d' atvb now,tvbnow,bttvb
( I8 H; |1 O6 f* @tvb now,tvbnow,bttvb體重管理的目標是將身體質量指數（BMI）控制在18.5～24.9之間，男性腰圍不超過90公分、女性腰圍不超過80公分。 如果能夠持續執行以下體重管理建議，短期內必定能見到減重成效。
1 B9 r7 W9 }; f6 ~, a' P& K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. l# B) L" o& K2 L' V
❶ 減少高能量密度食物的攝取
& U5 i; O9 B0 B$ A5 u5.39.217.77每100公克食物如果達225～275大卡就屬於高能量密度食物，例如，速食、高動物飲食、含糖飲料。 0 i% d$ I: C1 n. C9 I" g6 N5 n$ d9 T
. Q" K+ m$ W, V+ U. B; K2 C' c x q5.39.217.77❷ 多食用新鮮蔬菜水果
( [/ u# x# y7 X2 k: o; ^ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每餐攝取足夠量的膳食纖維以維持腸道暢通，也可以隨心所欲偶而執行一天素食；總之，高能量密度飲食儘可能減少，以蔬果取代食物數量需求。若需要補充肉類，也儘量以魚肉、白肉為主，少吃紅肉。 5.39.217.77; f7 N5 Y+ i3 d$ O) e4 [
5.39.217.77' @( W6 h7 }( u) E. d1 i# O- v- b" H
❸ 增加體能活動
, F* b- ?- x( s; C4 k公仔箱論壇美國華盛頓大學研究顯示，多做體能活動可減少20%大腸癌發生機率。主因是體能活動可提升免疫力，降低腸道發炎，進而減少瘜肉發生機率，因大腸癌大都由瘜肉演變而來。5.39.217.77 w0 Z7 @5 ^+ Z$ X# J1 f7 F3 M
; k5 h! p, }& K
5 N- i$ ]7 {% F
) R* Z+ y/ I7 i4 H6 c* e% v1 a: A6 F5.39.217.77
' V' i* s5 A$ Q# c
' l1 d" V2 o- }: f公仔箱論壇& n' m. k$ t8 o- C9 n* j
, o: e& n" Q+ F- Z) m% O. U; ?- Etvb now,tvbnow,bttvb
1 E: S Z" `$ r$ e1 h2 l6 @" h健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任） |
發表於 2017-3-5 08:54 AM
| 
