[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
' d# p5 p$ X7 U, U* a沙朗牛排  200公克
4 i& x  l+ ^1 V' O1 |' x: [2 E5 D馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.771 {) M7 I3 ^  k: [$ Q
紅蘿蔔塊  40公克 5.39.217.77- X5 Z+ t( P' N3 b2 m& L- Z9 C& c+ E4 [
沙拉油  2大匙
1 A9 N( b$ u$ J! i8 y7 n公仔箱論壇【調味料】
# }- P; B0 U  S7 a5.39.217.77黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇7 ]8 n$ n; @* [- a9 b
鹽  1/2小匙
' i! I2 [) c! m+ D7 ^4 c% r【做　法】
% {1 k! H# s, E5 P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇/ f6 U) c0 w& o3 k) q; P
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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, w6 q( F* A7 A5.39.217.773.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。