[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
4 R+ B. B' h% `: C: x# m沙朗牛排  200公克
' D2 h1 k; ^& P% H& N5.39.217.77馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇5 m7 i. C9 V7 b4 t
紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' c- G' w7 G7 t
沙拉油  2大匙
  N6 G+ j' [, A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) u" y* G3 }! d# k& ~2 S" t
黑胡椒醬  120cc
: T& {, O$ n2 _  ?: U2 ]9 Q公仔箱論壇鹽  1/2小匙
9 ~2 D7 Z- _/ |, o公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77$ P. D) V2 \; a9 ]7 W- |' C
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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  j" Q( @! O. A2 a  w2 ^* U5 x2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇: M/ v2 L5 q; g# c; K9 L# R- [5 j8 A
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。