[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
6 C% Q! Q. A0 m7 P) `  e$ S% W5.39.217.77沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i- ~7 X- C, U
馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.77/ P/ \& R& X; l/ D
紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, ^" b* x+ s8 F6 _9 Z" `
沙拉油  2大匙
! L# J5 s( v7 ]& U$ j- X9 {% L/ i5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 T* R) K- S8 K- M9 @
黑胡椒醬  120cc
/ H* }6 {3 X4 U/ [: q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.77; H  l0 p, \0 E
【做　法】
8 L' E% m: c( H  ~8 t1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇* {- ?% Z( F& q: p, {- [

* l9 P! b% m" V% [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
* J0 t$ k# m) x公仔箱論壇0 \  D3 J+ e' h! \$ A
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。