越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
/ Z5 l0 [8 |2 m% x# f" l$ H7 X% M ~公仔箱論壇糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _7 \, U/ J! M ~5 [
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇; p( N+ b! `) V& D* S
豉油 / 魚露 2 湯匙 公仔箱論壇% J. x9 c' B% K2 m5 ^; Q: j
紅蘿蔔絲 少許
2 \, m1 A' {! i7 V" C; F% D水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味): W# z( U% N/ L3 E+ f" Y8 z/ C
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
) r6 _: A+ p) ]/ W7 F& G公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)7 m. d1 x0 Z% C7 r+ W6 b
芫茜 少許 (選擇性)
5 z: x; Z& E; s o! etvb now,tvbnow,bttvb
; h; E* m" V( w1 x( T. ?$ C1 f# K- z公仔箱論壇春卷餡材料 :
( J5 C: ~* {0 `4 }3 G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
( o8 e, Y! o3 q+ i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克
- c$ ?* M# D4 N9 Z' w8 D5.39.217.77冬菇 3 隻
7 W, {, M8 W! L紅蘿蔔絲 半杯
* R0 U& R% P8 Q0 E0 { _公仔箱論壇木耳絲 半杯$ g; D' C5 W3 o
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
/ H P1 T5 W1 S) {tvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許 (選擇性)公仔箱論壇, K+ K' G- \. r+ o: |. _* Z+ F' n
薄荷葉 少許 (選擇性)
1 E& `1 g5 r2 |( k1 S
7 E A% M7 ?4 ^: ^9 E6 e. u: U! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：
& I4 r8 s/ M! |7 {5.39.217.77生菜葉 數片0 D1 K; s; c6 N
越南超薄米紙
9 m( ]7 I' D: V7 t5 o( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R) ?2 {0 i) M, j4 t調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
7 ^" p3 o, a- s0 E u+ M6 B糖 1 茶匙 公仔箱論壇( n. N( i9 k2 w) w9 D* k) Y
鹽 1 茶匙5.39.217.77. W' X: e" L3 X. e: b
麻油 少許
7 A. W/ S0 n/ d+ [" Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ [% P P( l# t8 P
; W9 U+ V7 Q( Q公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) R. V% E! ]% B: f' q
1. 冬菇浸軟切絲，備用
`4 r. m- ~& N% ^. y0 X2. 木耳絲浸軟，備用
: Z, E# ]# h0 X7 _5.39.217.773. 粉絲浸軟剪小段，備用
8 J) h! B+ L' K9 M% ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
& P4 c; ]$ m- x7 r: h% M公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
# M* m$ }0 g _# E9 H9 p5 W6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
* z5 H0 h8 h7 |# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出/ q3 i6 B0 u/ Y! m1 W% X
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
) t. w! r1 B+ T+ i( e6 s5.39.217.779. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成8 s6 N$ S' l l, O
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6 Q& D. }8 j6 R% Z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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