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糯米粉 70克 5.39.217.77; Y, q6 {% @# D9 J/ X
南瓜(小) 1/4個
& H/ w/ v, Y3 V, U公仔箱論壇馬蹄 4粒 : \: F |* c; |% H, I- x1 S
杏仁碎 1湯匙
$ J! d- k. [. u, A8 ]3 h公仔箱論壇糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i2 s5 L( d; A; X
蜜糖 1湯匙
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* ~$ { D6 C1 |3 t- A& C公仔箱論壇1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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+ R7 v# }% @/ O5.39.217.772. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ t$ g- e8 ]- v& S* P0 l1 X
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
* @( M$ I$ W9 H, u7 U3 T0 i4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 公仔箱論壇& G+ C& G. @& b) j2 y' k( e
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. - \; ^' H4 v2 B$ A/ d* e% O
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% Y# a) R6 T$ q+ w0 r8 x
o! }. \: c! i. P8 W5 r( T健康小提示
4 e7 M9 U1 \) t" }7 N5.39.217.77* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
1 P6 I! t- t. Q3 E2 B公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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