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糯米粉 70克
4 h4 i2 Z8 q5 L南瓜(小) 1/4個
1 I# v& S4 ~+ n' y' ^5 b公仔箱論壇馬蹄 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( S# J; |) j4 l3 z/ ^5 Y
杏仁碎 1湯匙 ! ?0 ]- H8 w6 B$ O8 @9 B
糖 2茶匙
6 R/ F8 V2 ?! F( J# U5.39.217.77蜜糖 1湯匙公仔箱論壇 `! D8 Z4 \2 P1 O4 P' ]+ E- Y
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. , W# E. l: Q$ b/ k2 p
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
2 z& K* W( `1 R% {3 ~) [# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
5 }' N% d' ?+ n) N. L/ Etvb now,tvbnow,bttvb5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
- j6 [* u) v0 a8 Q% o5 i0 H/ O公仔箱論壇6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示% s7 P4 ?8 m3 H1 M( @
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
$ D# k8 ^. p3 ? a+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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