[甜品] 法國式甜甜圈

zactlion1899

+ a& q" D. _$ w所需材料：
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水 ... 1/2杯 4 U9 R, D# h# u; W6 D1 r# W% g
奶油 ... 75克
, M6 o# H: b: a  I麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇9 z. l7 _+ G/ K& g6 \
蛋 ... 180克(打散)
3 t) y/ V; C/ q' u4 i; [0 c公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份 5.39.217.77. K4 T8 l( a- w# s4 q: F% Q) a' p
牛奶 ... 2大匙 5 d$ M7 }: L" m5 |" \) U% S
糖粉 ... 150克 5.39.217.77# X- R& f; u$ u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 _& M- T0 f2 G4 b% i5 I8 s
5.39.217.771 {3 J8 }- u3 z+ X! a
作法步驟：公仔箱論壇2 {- @& S  ?# f& {2 `' U9 s6 o8 V
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& F2 q' x' M1 r" [+ D
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。% S6 V: q0 f" h3 k) F( x
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
. J% c3 K2 x5 W/ \公仔箱論壇把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。$ b3 O- Q  t! N- h) J# r
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
5 D7 d' @1 R, I, j/ N8 R5.39.217.77牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。5.39.217.773 B+ u) q2 |; O9 v0 W
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備註：公仔箱論壇5 T( c* ?7 S, q+ V7 S! M
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。