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[甜品] 法國式甜甜圈

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所需材料:
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9 _% J  W8 m. W7 i公仔箱論壇水 ... 1/2杯 / k6 |- _: i# p# G& _5 ]! X. A
奶油 ... 75克
, B' |1 W9 _" z5 q9 R麵粉 ... 100克(高筋)
" _( F1 |  k* G( m$ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 180克(打散)
: }- Q" X6 ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ c+ |) t1 {1 h5 x9 ]
牛奶 ... 2大匙 公仔箱論壇# T7 g8 D1 v0 X$ V4 E3 }
糖粉 ... 150克 * [  C1 ]4 T6 s* a" S' B4 q9 u
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水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
$ t% Z+ Q# J+ L4 X2 X6 M! U" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
3 s, ]" }0 L% F3 x/ A公仔箱論壇鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。
2 @( o& F* W, y  M* @- B公仔箱論壇把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
/ Z) P  x; K2 r1 [' r; I; r擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。
3 |4 Z2 M* a* y% @- l2 O3 w* a牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。! g* V9 W% W5 O( ?6 ]) W) u

- g/ J0 P* `0 Q- L; \% S備註:
7 e$ ~* q, H+ ]法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。
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