[甜品] 法國式甜甜圈

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所需材料： 0 Y- q( E* N1 p0 x/ x

; p7 t3 X" z' q! l! g水 ... 1/2杯
1 {: z# f6 u' \  S奶油 ... 75克
  H  h% o! N/ Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 100克(高筋)
) [5 x# ]( f2 Y4 I, d& utvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 180克(打散)
) Q0 _' b/ O' Y8 a7 E9 \, J* c) \奶油布丁餡 ... 1份 4 w. F8 v1 f% W4 ^, t
牛奶 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' z1 r8 }2 {  G
糖粉 ... 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [  {# H6 {7 }1 z% ]- [3 J, b( w
  
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# o) B6 x( a0 A9 U; N. utvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：6 Q$ y( U! `0 m2 u7 C/ u
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
+ P, K* b& j6 q6 a: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
3 o% y# f+ t+ N+ h/ z/ Z, G公仔箱論壇鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。8 w5 d1 {9 I: G/ `  j. ~" D8 e' C
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
: v& Q0 V4 }, h( J. u4 [0 f4 itvb now,tvbnow,bttvb擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
3 U4 k8 W( [8 W% m牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。5.39.217.773 V' u' V/ }" ?' q$ u
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備註：5.39.217.77$ N0 n3 {! L$ X$ ^
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。