, C) O9 U/ s1 y% |" v8 V6 l' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
! U; E3 c' |1 E) y4 _' D3 R公仔箱論壇
3 P( ?8 x: c# Z; J+ @tvb now,tvbnow,bttvb乾魷魚 ... 1大條
" ?- ]& X' d% G2 m5 F+ J2 M5.39.217.77嫩薑絲 ... 1/2碗飯 5.39.217.77. ?( ^. M. b: `6 c
沙拉油 ... 2大匙
9 s8 Z8 v: s4 \+ a9 |% M公仔箱論壇淋料
5 ?- E9 I6 F! V" J, K/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙
$ c. n9 B# o* L* [' S公仔箱論壇調味料
: l% f0 U4 d! V) M4 s4 u: w5 x蠔油 ... 3大匙公仔箱論壇0 t) [; b1 A% ~6 Q
鹽 ... 1/4茶匙' R! ^3 B2 J0 A6 ^
糖 ... 1大匙0 j [* S6 @! H s1 U
薑汁 ... 1茶匙
1 z! x# J* n6 l* B* K; ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 3大匙公仔箱論壇* P V. g. D9 _
味精 ... 少許公仔箱論壇. {+ m l! Q" Y
, f1 f% u/ s# X* q/ `9 E6 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 s7 W1 t3 C; x7 O I
0 h* ~, Z) }: e+ m* |
公仔箱論壇+ [( `( S, \6 L6 ~$ q8 {9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( s/ m; ^: |# Z+ z+ q
作法步驟：
6 o' h% M6 P/ L4 m" [- @6 M乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。; ^. [4 G2 j2 n _6 K" k; l5 T: W
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
8 e! S1 i$ X! C+ r: D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
1 R- S& z# u( R' r! \5.39.217.77調味料混合拌勻。
# o; L% |+ n5 z( Q# v/ M* O7 @炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
| 
