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& Y; c" g/ f, {5.39.217.77材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb0 m! n9 @# _' ]' U+ D
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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" W& J3 n% z4 P: |tvb now,tvbnow,bttvb 适宜食用者：0 X7 h' U! b9 `
/ M9 k. E$ [* N, K3 m4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、营养吸收不良者。5.39.217.77/ u% \: r# ~2 e$ w/ T
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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7 Q1 }9 ]5 h6 x( Itvb now,tvbnow,bttvb 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。公仔箱論壇! Z7 n" N9 v7 Q
1 [. }1 V, ~/ ]* ?; J* {公仔箱論壇 健康小语：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 Y" E0 K6 G1 a2 t9 {
9 n) b; V x* m% J2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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具体作法如下：
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" `* R- ^: d, K$ N6 W5 s公仔箱論壇 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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% \( U7 E, l$ A2 k) ytvb now,tvbnow,bttvb 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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# M- S7 _8 z& E0 |7 e' T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、辣椒、蒜苗切寸段。 5.39.217.77& X9 q4 _7 `* S( ~9 r- G- O
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 {' r0 s2 | j( u9 w$ A% ]
' m: ~8 L0 q9 b+ f& q5 z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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( ~' _( _0 @+ F$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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& |0 G: ]. H2 Z1 Y; R2 V' W$ F5.39.217.77 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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