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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ |, N! u2 |$ {7 {
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量公仔箱論壇 {& X( Y/ } T2 m1 a
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. G8 v5 n) A, D" _3 E調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇* \) s- q5 I8 `2 E8 k ], w
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 c3 \) [) P7 H6 E
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做法:
) u$ H/ V3 v' C B+ ~1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。+ n% L# k( h! }8 M& C0 q
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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