[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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- f( e& R6 A  \公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇) [- B2 I' p2 l8 A2 ?9 H7 E5 r1 |
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）5.39.217.77# x4 ~% c  L% g  k( i

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調味醃料： 1 |2 u9 m9 {, j/ O+ L; e
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
0 V) t8 S0 M9 W5 B, l$ ?+ Y/ v) W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; a$ F% o( j. s

% r' M1 W1 T2 y8 {汁料：
1 B! Y4 N( M( G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇' i; K' N4 A* T2 U" I& p
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7 o  m7 F5 c; l; [. ~公仔箱論壇做法:     
  @+ ?% x1 N# [0 c$ T2 g# L5.39.217.771. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
$ ^0 k6 D% p% A0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G, Z1 u  d" k* q+ ^公仔箱論壇2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。! M+ s9 q! P& D% z& @  D
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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* }  [9 K6 O) L" B5 p! x公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。