[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
& q% j8 g  U" t' s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 @( }8 J" l. V9 b: X" v7 R5 ^

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; {- t& G1 T# @. l5 R( Z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
  ~* k6 {# K3 J5.39.217.77食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
8 p3 d: Y+ c9 e6 [公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77, N% t. p  a5 Y! c

5 K, V% F9 C: f8 E4 m9 P5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: Z! t8 \/ _" Z: w* b
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* R9 p0 J* X, S
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f- B4 K8 Q7 |: N7 W* _3 a' I
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。/ G, E* S& V( b0 w0 J9 X, S
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。