[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: / p9 k- U4 i, K" G! K1 _  f
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* o7 c" \3 x5 w
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( r$ e1 p6 c& h0 ]/ b/ p1 k! |7 H調味:
& ^1 N4 c. d% X% W- ^* z公仔箱論壇調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) t9 I5 r7 x% s0 _
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做法:         & L7 H7 ~4 n& s  c8 P
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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3 g, E" j+ d# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。公仔箱論壇& z* n% x7 ~- U) W# N3 w2 y+ c
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。