[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! @" O4 W: i" V8 {4 X- X
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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' i3 c: _/ ~! c- U2 [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.779 f& Z" J# g$ T# }- G
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇$ z: ?3 V# U6 P
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做法:        
' o  r% A! J1 a. v5.39.217.771. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。公仔箱論壇7 K# o/ o0 ?' W0 P7 e! j

/ I, X7 o8 O" X; j5.39.217.773. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。  R- l! j8 ^6 s  k1 K9 M& L/ A

% |/ s1 S( d. v( D4 G& h  }公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。