[中式食譜] 糖醋燒子排

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材料
+ {5 I5 b* i# I( P7 U公仔箱論壇肋排（五花腩排） 600克
! k# s8 f5 M5 S0 A. T+ K) m菠菜 300克公仔箱論壇( n+ \) |( [* Q
裢 2條
& P% M5 J& K3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
3 F; s0 E5 Q5 h# V4 n: W' w5.39.217.77八角 1顆, G4 A4 \, Z6 P6 t
桂皮 1小片
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- r$ V: s  v& |" ]5.39.217.77製法公仔箱論壇" j/ j- b: V( k! `) D# o. s
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。2 V/ z4 ~# W3 Y
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。5.39.217.770 L: L! \7 [/ R4 G  G

" R$ s9 B  k0 H8 n- V. E% F5.39.217.773.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
0 n. l5 v9 u9 J/ d- q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O  O) L+ l2 m' E1 A3 W公仔箱論壇4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
/ g2 R: S2 K# I* F- D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) N/ X7 g2 Y$ Z! e: m0 L) ?, }5 ~
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調味tvb now,tvbnow,bttvb- @+ R6 N4 U: \: ^
醬油4湯匙
$ @% o# T. B5 l) |' l" A" [酒 3湯匙/ B3 ^9 Q: F9 i1 ^8 v# A0 l7 u. P
冰糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V" D* |- g, L5 e& Y
鎮江醋 2湯匙